biscotti
Thursday, September 7th, 2006gestern hab ich übrigens zum ersten mal biscotti gemacht. die teigstritzl auf dem backblech, mit nassen händen glattgestrichen – das is wichtig, weil der teig ist zuerst dermassen trocken – wenn man die riesenmenge mehl in das bisschen flüssigkeit rührt fällt einem fast der arm ab ;) nach dem ersten backen in die stücke geschnitten [...]